静岡県葵区に位置する山の奥にある
一日一組限定の宿 B&B イタダキ。
世界各地を旅したオーナー夫婦が、
自然に囲まれた静かな時間を過ごしたいという
思いから生まれた宿です。
B＆Bは
ベッド＆ブレックファーストの略称。
イタダキは
〝いただきます〟と〝丘の上の頂き〟から
連想した意味を込めた名称です。
静岡県の豊かな食材を使用した
心温まる朝食を提供しています。
宿では、
露天風呂やレンタサイクル、
ハイキング、BBQといった
アクティビティも充実しており、
夜には満点の星空を眺めることもできます。
雨の日には大画面で映画を楽しんだり、
豊富なレコードを楽しむこともできます。
周囲には静かな里山が広がり、
鹿や猪、カモシカ、猿などの
野生動物に出会うこともありますが、
自然を大切にし、
優しく見守りましょう。
家族経営の宿なので、
隣にオーナーが住んでおり、
ローカルなサポートも受けられます。
静岡県静岡市葵区赤沢で過ごすひとときを、
お好きなスタイルでお楽しみください。
Story
私たちは数年間、
大自然のカナダでの生活を終え
2023年に帰国しました。
知人の紹介で、
2024年に山脈に囲まれた静岡県の小さな町、
赤沢に辿り着きました。
少し高台に位置するこの場所は、
家屋から眺める里山に癒され、
夜になると漆黒の闇に包まれます。
空を見上げれば、
溢れんばかりの星空に感激し、
山菜やきのこ、ジビエなどの
山の幸から駿河湾の新鮮な魚介類、
山から流れる美味しい水を手に入れることができます。
カナダでは大きな湖畔の田舎暮らしをしていたので、
なるべく自然に近い環境で過ごしたいと思い、
この場所を選びました。
Owner 鈴木龍士郎
実家はフレンチレストランを営んでおり
10代から料理の世界に入る。
20代で海外に興味が湧き世界一周の旅へ出る。
2017年からカナダで日本食レストランの立ち上げに携わり2023年に帰国。
2024年4月からB＆B ITADAKI を始動させた